Itse tein ohjeen kaksinkertaisena, että varmasti riittää kaikille :), joten tässä ohje kaksinkertaisena.

36-40 muffinssia

4 munaa
2 dl sokeria
2 dl maitoa
200 g margariinia
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
4 tl vaniljasokeria
5 dl pakastemustikoita

Sekoita munat ja sokeri, ei tarvi vatkata! Sulata ja jäähdytä margariini ja lisää se maidon kanssa munaseokseen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan mustikoiden kanssa. Sekoita mahdollisimman vähän. Annostele taikina vuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Muffinssivuokina käytin näitä tällaisia paperisia (linkki)