Jääsuklaata - Juhlattaren kakkublogi

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Juhlattaren kakkublogi

Jääsuklaata

18.11.2009 - 10:54

Jääsuklaa tuo joillekkin ihmisille joulun :)). Tai näin ainakin olen lukenut, että niitä on saatava joka joulu. Itse en ole niinkään suuri jääsuklaiden kuluttaja vaikka hyviähän ne ovat :).

Jääsuklaiden teko on todella helppoa ja nopeaa :)

Tein kahdenlaisia jääsuklaita. Appelsiininmakuisia ja ihan perusmakuisia :).

Ohjeista tulee aina noin 40 jääsuklaata kerralla.

Tässäpä tulee sitten ohjetta.

200g Tummaa suklaata

100g Kookosrasvaa

2-4 tippaa Piparminttuöljyä

Folio karamellivuokia

Strösseleitä/sokerihelmiä

Sulata suklaa vesihauteessa.

Sulata kookosrasva kattilassa. Anna molempien jäähtyä hieman. Sekoita suklaa ja kookosrasva sekaisin ja mausta se piparminttuaromilla.

Annostele seos foliovuokiin ja nosta vähäksi aikaa jääkaappiin. Kun suklaat ovat osittain jähmettyneet koristele ne strösseleillä tai sokerihelmillä.

Nosta koristellut suklaat vielä jääkaappiin jähmettymään.

Appelsiininmakuisiin jääsuklaisiin tarvitset:

200g Maitosuklaata

100g Kookosrasvaa

1 prk Appelsiininkuoripaloja

2-4tippaa Vanilja-aromia

Folio karamellivuokia

Strösseleitä/sokerihelmiä

Appelsiinikuoripaloja

Sulata suklaa vesihauteessa. Sulata kookosrasva kattilassa. Lisää puoli purkkia appelsiinikuoripaloja kuuman kookosrasvan sekaan. Anna suklaan ja kookosrasvan hieman jäähtyä. Sekoita suklaa kookosrasvaan ja mausta se vanilja-aromilla.

Annostele jääsuklaa foliovuokiin niin että jokaiseen vuokaan tulee appelsiinin kuoripaloja.

Nosta jääkaappiin vähäksi aikaa jähmettymään.

Koristele puoliksi jähmettyneet suklaat sokerihelmillä ja appelsiininkuoripaloilla.

Anna suklaiden jähmettyä vielä rauhassa jääkaapissa.

Tälla tavalla sitten paketoin suklaat.

Kategoria: Makeiset 35 kommenttia Kommentoi

HEidi kirjoitti 18.11.2009 - 12:00

Hyvältä näyttää, ovat kivoja pikkulahjoja ja viemisiä. Kaunis paketti !

HP kirjoitti 18.11.2009 - 12:19

Nam, kuulostaa herkulliselta.

Anu/Makeaahyvää kirjoitti 18.11.2009 - 12:55

Enpä ole ennen jääsuklaasta kuullutkaan :) On kyllä sen verran helppo ohje, että näitä voisi tässä joulun alla testata.

Suklaati kirjoitti 18.11.2009 - 12:56

Kivoja pikkupaketteja noistaki saa! Kiva kun tällaisia konvehtiohjeita nyt satelee! Tulee tarpeeseen ;). Minulla on sellainen mielikuva, että jääsuklaat sulavat herkästi... liekö miten totta? (Kokematon tässä tyhmiä kyselee... :))

Eeva-Liisa/Juhlatar kirjoitti 18.11.2009 - 13:16

Kiitos kommenteistanne :) Suklaati : olet oikeassa. Kookosrasvan vuoksi suklaa muuttuu pehmoiseksi eikä näin kovetu kovaksi ollenkaan :). Mutta myöskään ei ole sellaista mössöä. Käsissä suklaat sulavat nopeasti :), mutta kylmässä säilyvät todella hyvin.

Mia kirjoitti 18.11.2009 - 14:33

Mä muistan että olen joskus maistanut :) Mutta eipä ole moisia koskaan itse tullut tehtyä. Mukavaa että sulla on täällä hyvä ohje niidentekemiseen, pitänee kokeilla jokupäivä :)

annitanni kirjoitti 18.11.2009 - 14:48

Oletpa taas tehnyt kaikkea kivaa ja mukavan näköistä.

Tiina/TastyCake kirjoitti 18.11.2009 - 15:40

Kauniita paketteja. Kyllä sie olet sitten ahkera, kun päivityksiä tulee jatkuvalla syötöllä!!! Jääsuklaat on ihania:)

Sirpa kirjoitti 18.11.2009 - 17:36

Mukava antaa ja saada itsetehtyjä lahjoja.

Marilele kirjoitti 18.11.2009 - 18:14

Tosi kauniita paketteja!

Edina kirjoitti 18.11.2009 - 20:58

Herkullisilta näyttävät, ja tosi kauniit paketit olet väsännyt! Upeaa! :-)

sari, berryfriends kirjoitti 19.11.2009 - 10:27

Todella kokeilemisen arvoisia. Kauniisti olet paketoinut .)

vauvapaakari kirjoitti 19.11.2009 - 13:21

Ihania!!! Kiitos ohjeesta! <3

Anulilli kirjoitti 20.11.2009 - 11:31

Näyttävät herkullisilta!! =) Kuinka kauan nämä mahtavat säilyä? Siis kylmässä tai voikohan näitä pakastaa? =)

Eeva-Liisa/Juhlatar kirjoitti 20.11.2009 - 14:59

Anulilli: nämä ovat kauan säilyviä herkkuja. Säilytys ainoastaan kylmässä. Pakastaakkin voit :), säilyvät siten pitempään. Helppotekoisuutensa lisäksi näissä on kyllä säilyvyydessäkin plussaa :)

Eeva-Liisa/Juhlatar kirjoitti 20.11.2009 - 15:00

"Säilytys ainoastaan kylmässä" tällä tarkoitin siis sitä etteivät viihdy kauaa huoneenlämmössä :)

Anulilli kirjoitti 21.11.2009 - 08:10

Kiitos Eeva-Liisa! Taidanin alkaa tekemään näitä jo jouluksi ja jemmaan pakkaseen!

Eeva-Liisa/Juhlatar kirjoitti 21.11.2009 - 08:40

Juu oleppas hyvä :). Aluksi kannattaa ennen pakastusta kuitenkin tehdä niin että jähmetät nämä valmiiksi ihan jääkaapissa. Ja kun ovat valmiita sitten vasta pakkaa pakkaseen.

Kliivia kirjoitti 22.11.2009 - 23:39

Wautsi wau, hyvä lahjaidea. Näitäpä pitää kokeilla kun sattuu piparminttuaromiakin olemaan kaapissa :)

Anu/Makeaahyvää kirjoitti 26.11.2009 - 15:51

Voiko nämä tehdä paperisiin vuokiin?

Eeva-Liisa/Juhlatar kirjoitti 26.11.2009 - 16:45

Anu: en uskalla sanoa juuta enkä jaata :)). Sillä en ole koskaan kokeillut, ja varsinkin jos nämä esim. pakastaa että lähteekö sitten irti vuoista, kaikista varmin on jos laittaa foliovuokiin.

Sini kirjoitti 28.11.2009 - 14:06

voi ihanan näköisiä ! pitää kokeilla tätä :)

Milia kirjoitti 02.12.2009 - 11:19

Oi! Itse etsiskeli juuri allergiselle sopivia konvehti vaihtoehtoja nimenomaan lahjaksi. Tämä tätyy testa! Sopii vieläpä karppaukseen! =)

Anu/Makeaahyvää kirjoitti 04.12.2009 - 20:52

Onko piparminttuöljy ja piparminttuaromi eri asia? Tein tänään tätä jääsuklaata, laitoin piparminttuaromia jotain 4-5 tippaa, mutta suklaassa ei kyllä maistu piparminttu ollenkaan. Hyviä ovat silti :) Jäin kuitenkin miettimään, olisiko tuota piparminttuaromia pitänyt laittaa enemmän...

Eeva-Liisa/Juhlatar kirjoitti 04.12.2009 - 23:19

Juu ovat eriasia..piparminttuöljy on huomattavasti voimakkaampaa kuin aromi. Mutta odotteleppas muutama päivä ja pidä jääsuklaat jääkaapissa, ja maista uudelleen, usein miten kun jääsuklaa saa rauhassa loikoilla kylmässä, se tasoittaa makua huomattavasti :) Ensi kerralla kannattaa maistaa suklaamassaa ennen kuin laittaa vuokiin.. kaikilla on eri maku tottumukset, ja maistamalla ja oman maun mukaan löytää parhaiten sen määrän kuinka paljon esim. juuri aromia kannattaa laittaa :)

Anu/Makeaahyvää kirjoitti 05.12.2009 - 12:25

Kiitoksia taas vastauksesta, Eeva-Liisa :) Saapa nähdä, säilyykö nuo suklaat meidän jääkaapissa vielä muutaman päivän vai häviävätkö sieltä parempiin suihin ;) Ehdottomasti teen näitä kyllä toistekin ja sitten yritän etsiä sopivan aromin määrän. Mutta tosiaankin hyviä ovat, vaikka se piparminttu ei maistukaan :)

Tamara Rekikoski kirjoitti 17.12.2009 - 14:59

Joissain jääsuklaan ohjeissa olen huomannut että mukaan laitetan yksi kanan muna? Kannattaako ja mitä hyltyä siitä olisi? mm. tältä sivulta löytyy täläinen ohje: http://www.amoriini.com/Sivusto/Haaopas/ruokatarjoilu/karkkibuffet.php

Eeva-Liisa/Juhlatar kirjoitti 17.12.2009 - 19:05

Kiitos kommenteistanne. Tamara: en kyllä tiedä yhtään että minkä vuoksi tuo kananmuna tuohon ohjeeseen laitetaan. Ainakin se on varmaa ettei jääsuklaat säily sitten kauaa jos siihen laitetaan kananmunaa sekaan. toisikohan se makuun jotain uutta. en ossaa kyllä yhtään sanoa. Tuollaiseen ohjeeseen en ollut aiemmin törmännytkään :)). Itse en lähtisi laittamaan sitä kananmunaa, ainakaan ei kyllä tule mieleen yhtään asiaa miksi se siihen kannattaisi laittaa :)

Suklaarohmu kirjoitti 19.12.2009 - 16:37

Lahjaksi olisin noita tekemessä, ja mietin vaan että kuinkahan kauan mahtaa suklaat säilyä paketissaan, eli huoneenlämmössä?

Eeva-Liisa/Juhlatar kirjoitti 20.12.2009 - 12:29

Suklaarohmu: kannattaa säilyttää mieluiten viileässä nämä suklaat. Itse tehdyssä suklaassa on vähän se huono puoli että saattavat huoneenlämmössä pehmetä aikalailla.
Kannattaa ainakin tehdä niin että paketoit suklaat ja pidät ne jääkaapissa antamis hetkeen asti, sitten sanot lahjan saajalle, että säilytä tätä pakettia jääkaapissa :)niin silloin ne säilyvät. jääkaapissahan nämä säilyvät kauan aikaa hyvinä.

Anonyymi kirjoitti 13.02.2010 - 17:12

Aivan ihanan näköisiä. Ja upealla tavalla pakattu...ei ainaista "pahvilaatikkoa :)

Jonna Matikainen kirjoitti 14.07.2010 - 19:38

Aivan mahtavia juttuja, ideoita ja reseptejä sinulla on! :) Itse kokeilin aikoinaan tehdä tällaisia pientä makeaa joululahjaksi, muttei ne onnistuneet. Nyt voisin yrittää uudelleen, koska reseptisi tuntuvat helpoilta. :) Varsinkin marras-joulukuussa on hieman aikaakin tehdä, kun äitiyslomalle jään.

Marja kirjoitti 11.11.2010 - 16:57

Ihanasti laitettu pakettiin tekemäsi suklaat. Viime joulusta asti on mietinnässä ollut, että mistäköhän ihmeestä minä saisin sitä piparminttuöljyä? Apteekit ja marketit myyvät ei-oota, enkä enää keksi mistä kysyisin.

Eevaliisa-Juhlatar kirjoitti 11.11.2010 - 18:21

Hei marja ja kiitos kommentistasi :). Mie oon oman piparminttuöljyn ostanut ihan citymarketista, leivontaosastolta, se oli siinä elintarvikeväripurkkien , sekä muiden esanssien kanssa samalla hyllyllä. :)ruskea pikkuinen purkki, oiskohan kenties ollu dr.oetkerin?!?! en ole ihan sata varma valmistajasta

Heli kirjoitti 22.12.2010 - 23:00

Tätä blogiasi katsellessa sain todellisen inspiraation tehdä joulumakeisia lahjaksi ystäville (kiire tulee, mutta toteuttaa aion!), kun lahjojen ostoon ei riitä varat. Uskon kyllä, että maukkaan joulun saavat tällä tavoin! :) Kiitos ohjeista ja Rauhallista Joulua Sinulle!