http://www.biokia.fi/ yritys otti minuun sähköpostitse yhteyttä, ja kysyivät haluaisinko kokeilla heidän marjatuotteitaan. Mielellänihän minä, kiitoksia.

Paketti jonka sain kokeiltavakseni oli todella mielenkiintoinen ja runsas, ja löydän varmasti näille paljon eri käyttötarkoituksia, muutama idea onkin jo valmiina päässä, jotka toteutan heti kun vain koululta kerkeän.

Paketissa jonka sain oli

*Kuivattua mustikkaa, puolukkaa ja karpaloa.

* Mustikka-, puolukka-, karpalo- ja tyrnijauhetta.

* Suklaamustikka, -puolukka ja -karpalo.

Marjatuotteita tuottavasta yrityksestä hieman lisää:

http://www.kiantama.fi/index.php?p=etusivu&hl=fi_FI

Biokia-tuotteita valmistava Kiantama Oy on kotimainen, Kainuun marjamailla toimiva elintarvikealan yritys. Kiantama valmistaa ja markkinoi korkealaatuisia ja turvallisia marjatuotteita vähittäiskaupalle, suurkeittiöille ja elintarviketeollisuudelle. Tärkein tehtävämme on kehittää pohjoisten marjojen jalostusta ja luoda asiakkaillemme uusia mahdollisuuksia hyödyntää villejä metsämarjoja osana päivittäistä ruokavaliota.

Marjojen terveysvaikutukset

Biokian marjat kasvavat luonnossa villeinä, josta ne poimitaan käsin ja kuivataan. Kuivattujen marjatuotteiden marja- ja vitamiinipitoisuus on moninkertainen tuoremarjoihin verrattuna. Tutkimusten mukaan pohjoisilla leveysasteilla kasvavat villimarjat sisältävät erityisen runsaasti terveydelle edullisia ainesosia, kuten vitamiineja, flavonoideja, hivenaineita ja antioksidantteja. Niiden ansiosta Pohjoisen villimarjojen, kuten mustikan ja karpalon antioksidanttipitoisuudet (ORAC-arvot) ovat monikertaisesti korkeammat Superfruit-kategoriaan luokiteltuihin tuotteisiin verrattuna. 

Tuotteet oli pakattu mielestäni todella nätteihin pusseihin, ja mikä mukavaa jokaisen pussin takana oli pieni historiikki + tietoa tuotteesta.

Esim. Kuivattu mustikka pussin takana lukee seuraava teksti: Norjalaisen uskomuksen mukaan neitsyt Maria kylvi ahot täyteen mustikkaa, jotta matkalaisilla olisi syötävää. Mitä neitsyt Maria teki Norjassa, sitä emme tiedä, mutta mustikka on todellinen supermarja. Sitä on käytetty lääkkeenä muun muassa vatsavaivojen ja erilaisten lihaskreamppien hoidossa. Toisen maailmansodan aikana brittiläisten ilmavoimien lentäjät söivät mustikkahilloa parantaakseen hämäränäköään.

Mutta näistä vielä lisää, kunhan kerkeän leipomaan, oikein ihanaa joulun odotusaikaa kaikille.