Ohje on otettu PILTTI- sivustolta (linkki), hiukan vain muutellen joitakin kohtia.

(ohje sopii yli 1-vuotiaille)

Taikina: (murotaikina)

125 g voita tai margariinia

1½ dl sokeria

1 kananmuna

2½ dl karkeita vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

 

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri, vatkaa muna sekaan. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeriseos. Sekoita tasaiseksi nopeasti. Laita taikina jääkaappiin n. 10-15minuutiksi.

Kermaviilitäyte
2 dl kermaviiliä
1 kananmuna
2 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeria

Marjatäyte
5 dl mustikoita
3 rkl perunajauhoja
3 rkl sokeria


Sekoita täytteen aineksista keskenään kermaviili, kananmunat, vaniljasokeri ja 2 ruokalusikallista sokeria.

Sekoita keskenään erilliseen kippoon mustikat, perunajauhot ja sokeri.

Painele taikina voideltuun vuokaan siten, että taikina nousee reunoille.

Lisää pohjan päälle marjat, joihin on sekoitettu sokeri ja perunajauhot. Levitä marjojen päälle kermaviilitäyte.

Paista 200-asteisessa uunissa 25 minuuttia.