Tällaisen kakun tein sitten meidän neidin ristiäisiin. Ja juu, kuten pari kommentoijaa arvasikin meidän neidistä tuli Sini Johanna Aurora.

Kakussa on 4kpl 4munan kääretorttupohjaa. Pohjat maustoin tomusokerilla maustetulla maidolla. Väleihin laitoin mansikkahilloa, vaniljakiisseliä paksun kerroksen sekä kermavaahtoa johon lisäsin survottuja mansikoita sekä mansikkamehuun sulatetut liivatelehdet. Kakun päällä vaniljakiisselillä ja tomusokerilla maustettua kermavaahtoa, pääli kerma on värjätty elintarvikevärillä vaaleanpunaiseksi.

Koristeet ovat sokerikuorruteesta tehtyjä (linkki), reunoilla myös vaaleanpunaisia kakkuhelmiä.

 

Jos haluat tietää miten tein kakkuun koristeet katso täältä (linkki)