1325233182_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Anteeksi tämä blogini hiljaisuus, on täytynyt paahtaa kouluhommien kanssa, ja sitten on jäänyt leipomisen kanssa ideat tosi vähäiseksi :D, eilen kyllä kaupassa ollessa pidin kermapurkkia kädessä, jotta leipoisko jotain mutta laskin sen takaisin kiltisti hyllylle, nyt kyllä harmittaa että se jäi sinne, tarvitsee varmaan kaivella jää- ja kuivakaappeja mitä ne ovat syöneet josko sitä kuitenkin jonkinlaista saisi leivottua :))

1325233257_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tämän ohjeen lainasin mutikaisen mimmiltä, ja tämä oli ehdottomasti kaikkein kaikkein kaikken :D paras tiikerikakkuresepti mikä minun eteeni on sattunut, kiitos mimmille tästä :) tässä linkki mimmin kakkuun :Tästä!

1325233275_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tiikerikakku

200 g rasvaa

200 g sokeria (n. vajaa 3dl)

4 munaa

250 g vehnäjauhoja ( 1 dl = n. 65 g)

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliini tai vaniljasokeria

0.75 dl maitoa

tiikeriraitaan:

2 rkl kaakaojauhetta

2 rkl maitoa tai kermaa

Valmistaminen:

- vatkaa rasva ja sokeri hyväksi vaahdoksi

- lisää puolet munista, maito ja puolet keskenään sekoitetuista kuivista aineksista ja sekoita rivakasti taikinaksi

- lisää loput munat ja kuivat ainekset ja sekoita taikinaksi

- ota kolmas osa taikinasta eri kulhoon ja sekoita siihen tiikeriraitaan tuleva kaakao ja maito

- laita voideltuun vuokaan ensin vaalea, sitten kaakaotaikina ja taas vaalea taikina

- nostele tai pyöräytä haarukalla halutessasi taikinoita hiemna sekaisin, itse en tee tätä vaan minusta kakkuviipaleeseen tulee ihan riittävän kaunis kuvio ilmankin

- paista kakku noin 2 litran voidellussa (jauhotetussa) vuoassa 150 - 170 asteen uunissa noin 1 tunti. Tarkista kakun kypsyys. Jäähdytä hieman ja kumoa.

1325233294_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Päälle sulatin taloussuklaata ja pienempi tytöistä ripotteli nompparellit :)<3

Oikein oikein hyvää Uutta vuotta blogini lukijoille, ja kiitos tuhannesti kuluneesta vuodesta!

Lumihuntu harson heittää, vanhan vuoden alleen peittää, on aika ystäviä kiittää, aihettahan paljon riittää. Entistä ihanampaa Uutta Vuotta!