Kivoja pieniä suupaloja iltakahville. Näihin käytin Biokia.fi lähetyksestä löytyneitä puolukkamakuja.

Paistamisen apuna käytetty minimuffissi vuokaa.

Ohje:

4dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

2rkl kaakaojauhetta (leivonta)

½ps Biokian kuivattuja puolukoita

1rkl Biokian puolukkajauhetta

100g sulaa voita

½dl maitoa

1prk kermaviiliä

2 kananmunaa

Päälle:

1prk Flora vispi vaahdotettuna

2tl puolukkajauhetta

tomusokeria maun mukaan

Biokian suklaapuolukoita

 

Sekoita ensin kuivat aineet: vehnäjauho, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri, puolukkajauhe ja kuivatut puolukat. Lisää seuraavaksi kermaviili, sulavoi, maito ja kananmunat, sekoita puukauhalla nopeasti sekaisin. Paistaa 200 asteessa noin. 10minuuttia.

Anna muffinssit jäähtyvät muffinssipellillä ja kun leivokset ovat jäähtyneet pursota päälle puolukanmakuista kermavaahtoa, lisää päälle vielä suklaapuolukat.

Ja sitten mielipiteeni: Ihan hyvältä maistuivat :) puolukat maistuivat minusta muffinssien sisällä hyvin mutteivat olleet liian hallitsevia.

 

Puolukka ei ole kaikista marjoista se minun lemppari, mutta kyllä tämäkin maku toimi hyvin.

Puolukka jauheen kanssa sai olla todella varovainen, sillä se oli näistä tuotteista se josta irtosi eniten kirpeää makua.

Kuivattu puolukka

Kuivatussa puolukassa on tallella puolukan kirpeähkö maku, joka piristää mukavasti arkiaskareiden lomassa. Luonnonpuolukka sisältää runsaasti A- ja C-vitamiineja, magnesiumia sekä flavonoideja. Luonnonpuolukkaa on käytetty rohtona muun muassa vatsavaivojen hoidossa.

Suklaapuolukka

Suklaisen pehmeyden keskeltä yllättää villinä kasvaneen puolukan uljas terävyys. Pirteä jälkimaku nostaa muikean hymyn huulille ja houkuttelee uuteen seikkailuun. Villinä kasvanut puolukka sisältää runsaasti kuitua ja terveyttä edistäviä antioksidantteja.

Puolukkajauhe

Luonnonpuolukka sisältää runsaasti A- ja C-vitamiineja, magnesiumia sekä flavonoideja. Luonnonpuolukkaa on käytetty rohtona muun muassa vatsavaivoivojen hoidossa. Puolukkajauheella saat puolukan napakan maun ja terveysvaikutukset samassa paketissa.