(n. 50 kpl)

200 g pehmeää voita
2 1/2 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
4dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa

1/2tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
1 levy (n.150g) suklaata

1/2dl hasselpähkinärouhetta

1 tippa piparminttuesanssia

Mittaa kulhoon pehmeä voi ja sokerit. Vatkaa vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmunat sekä puolet jauhoista, joihin sooda, leivinjauhe ja suola on sekoitettu.

Sekoita joukkoon karkeaksi rouhittu suklaa, pähkinärouhe ja loput jauhot vähitellen, mausta valmis taikina piparminttuesanssilla. Käytä sekoitukseen puuhaarukkaa, nostele reippaasti, älä vatkaa.

Nosta taikinasta lusikalla nokareita pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa n. 8–10 minuuttia

Jos halua kekseistä tasapintaisia, pyörittele taikinasta pallosia ja paina ne pellillä vähän litteämmiksi.

Tässä keksit samalla ohjeella, mutta fariinisokerin tilalta käytin tavallista sokeria