Mulla on tällainen muottisetti, jossa on 5 lumitähden muotoista piparkakkumuottia. Ja sitten aattelin tänään tehdä pienen piparitaikinan ja kokeilla näitä muotteja :)Muotit löydät myynnistä täältä (linkki)

Piparit tein tällaisella ohjeella...

1943026.jpg

tästä reseptistä tulee pipareita noin 100kpl, joten pienensin reseptiä puolella.

1 1/2 dl   tummaa siirappia
2 dl   sokeria
250 g    voita
1 rkl   kanelia
1 rkl   inkivääriä
1 rkl   neilikkaa
1/2 tl   suolaa
2   munaa
2 tl   soodaa
9 dl   vehnäjauhoja


Mittaa siirappi, sokeri, voi sekä mausteet kattilaan. Keitä samalla sekoittaen, kunnes seos on tasaista ja kiiltävää. Anna jäähtyä.Vatkaa munat joukkoon. Lisää sooda-jauhoseos ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna kovettua kylmässä. Paista koekakku 175 asteessa. Jos kauliminen onnistuu helposti pienen jauhomäärän avulla ja piparkakku säilyttää muotonsa paistettaessa, on taikinan jauhomäärä sopiva. Kauli taikina pienissä erissä ohueksi levyksi. Ota muotilla pipareita. Siirrä uunipellille leivinpaperin päälle. Ripota pipareille koristerakeita, - tähtiä, hienoa sokeria ym. Paista 175 asteessa kypsiksi (paksuudesta riippuen 6 - 9 min). Anna jäähtyä. Koristele halutessasi valmiilla sokerikuorrutteella. VINKKI * Piparkakkujen määrä riippuu muotin koosta ja pipareiden paksuudesta.

 

1943032.jpg