Tämän salaatinohjeen otin viimeisimmästä yhteishyvän ruokamaailmavihkosesta.. löydät myös saman ohjeen täältä (linkki)Jätin kuitenkin joitakin aineita pois, ja tässä tuleekin resepti sillä tavalla millä tätä salaattia itse valmistin.

1949646.jpg

1 pussi (200 g) herne-maissi-paprikasekoitusta
3 porkkanaa
4 dl keitettyä makaronia (2 dl raakaa)
2 kananmunaa
 1 prk (à 185 g/140 g) tonnikalahiutaleita
1 keltainen paprika
kastike:
1 prk kermaviiliä
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
0,5 tl sitruunapippuria
 
Sulata ja valuta herne-maissi-paprikasekoitus. Kuori ja kuutioi porkkanat. Keitä kiehuvassa vedessä kypsäksi ja valuta. Keitä makaroni ja kananmunat kypsiksi. Anna kananmunien jäähtyä, kuori ja soseuta ne kevyesti haarukalla. Valuta tonnikala liemestään. Pese ja poista paprikasta siemenet. Kuutioi se. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja yhdistä muuhun salaattiin. Anna vetäytyä hetken kylmässä ennen tarjoilua.