Tämä on tehty samalla ohjeella kuin mustikka-mansikkakiisseli, jonka löydät täältä (linkki)

1948899.jpg

Saman ohjeen laitan myös tähän:

5dl vadelmia
8dl vettä
1 1/2 dl sokeria
4rkl perunajauhoja
1dl vettä
 
1. Mittaa vadelmat, vesi ja sokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.
Nosta kattila levyltä. Sekoita perunajauhot kylmään veteen (1dl)
ja kaada kattilaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
 
2. Siirrä kattila takaisin kuumalle levylle ja anna kiisselin pulpahtaa.
Älä keitä. Kaada valmis kiisseli tarjoiluastiaan.
 
Vatkaa kiisselin seuraksi vähän kermavaahtoa.